Gärverfahren
Minister im Keller
Vom 22.07.2010
Gorlitz-Zgorzelec. Im Grunde gibt es in Görlitz nur ein einziges Unternehmen, in dem es so richtig offen zugeht: Die Landskron-Brauerei, in deren Kellern noch immer nach den Prinzipien einer Manufaktur im offenen Gärverfahren gebraut wird. Sachsens Umwelt- und Landwirtschaftsminister Frank Kupfer ließ es sich bei seinem Besuch am 22. Juli 2010 nicht nehmen, ins Allerheiligste hinabzusteigen.
